Black bean is the seed of black soybean (Glycine max L. Merr.) Varieties of soybeans are used for many 
purposes. The highest recorded amount of Anthocyanin appears to be specifically in the seed coat of 
black bean containing some 2,000 mg per 100 g. In Chinese medicine the seed coat is called Liaodouyi with 
an effect of detoxification and diuretics.

Benefits

1.  Antioxidation activity
2. To help prevent against cholesterolosis and soften vascular